時尚服飾

特派員看世界專欄（中央社記者劉得倉曼谷25日專電）說到泰國菜，多數人總想到酸辣蝦湯或綠咖哩雞，但多數泰國人認為國民美食是嗄拋肉末蓋飯，以豬肉或雞肉拌炒蒜末辣椒及嗄拋葉的一道菜，是泰國民眾心中的不二選擇。

這道美食在台灣也是挺受歡迎，但所使用的是九層塔葉並非嗄拋葉，這道菜也有人譯成打拋豬肉或雞肉，主要材料就是豬肉或雞肉，絞肉或切成絲，主角就是嗄拋葉（HOLY BASIL LEAVES），一種氣味濃烈的香草，在台灣比較少見，多數餐廳以九層塔替代，辛香料有蒜泥和辣椒，調味料有醬油、蠔油和糖。

泰國人傳統做法是將蒜泥和辣椒（視嗜辣程度）以油鍋爆香，加入肉末拌炒至焦香後，加入調味料再拌入嗄拋葉，就是一道美味又下飯的國民美食，另外還有加料版，就是煎個荷包蛋，成為嗄拋肉蓋飯，兼俱營養又有飽足感的美食。

泰國民眾指出，這道菜十分方便快速，搭配泰國香米飯最是美味，同時材料和調味料容易取得，也有人加入四季豆或蕃茄丁，或者是玉米筍等蔬菜，重點是濃烈香氣的嗄拋葉與肉末的組合，配上蒜與辣椒的辛辣味及醬汁滲入米飯中，到泰國各地，如果想不到吃什麼，點這道嗄拋豬或雞肉蓋飯，味道都不會有太大的差別。

至於其他泰國平民美食，有人認為是米粉湯或是雞肉飯或豬腳飯，但在泰國人心目中，這道具有泰國美味元素（辣和甜）的嗄拋豬肉或雞肉蓋飯才是真正的國民美食，它的地位如同台灣的滷肉飯、越南的牛肉河粉、日本的壽司、義大利的披薩一般，下次到泰國來千萬別忘這道國民美食。1051225

下面附上一則新聞讓大家了解時事

鉅亨網新聞中心

為避免上市公司在市場過度吸金，中國證監會祭出新規定，限制上市公司頻繁融資或過度融資。上市公司申請非公開發行股票，擬發行股數不得超過發行前總股本的 20%；同時限制增發新股、供股、非公開發行股份的頻率，原則上須間隔 18 個月。

綜合星島日報、香港文匯報報導，根據新規定，增發新股等的董事會決議日距離前次募集到位日原則上不得少於 18 個月。發行可轉換債、優先股，以及創業板小額快速再融資，則不受 18 個月間隔限制，即鼓勵上市公司發行可轉換債、優先股。已受理的再融資不受影響，讓市場預留時間消化。

針對部分公司募集資金大量閒置，變相投向理財產品，不務正業的現象，中證監強調，「上市公司申請再融資時，除金融類企業外，原則上最近一期不得存在持有金額較大、期限較長的交易性金融資金、借予他人款項、委託理財等財務投資的情形。」

中證監發言人鄧舸指出，目前部分上市公司存在過度融資傾向；非公開發行定價機制存在較大套利空間；再融資品種結構失衡，可轉換債、優先股等股債結合產品發展緩慢。

新華社早前指出，上市公司一方面巨額再融資，另一方面又將巨額資金用於購買理財產品等投資事項。去年有 700 家上市公司累計購入逾 7000 億元 (人民幣，下同) 理財產品。文章批評，這些公司並不缺錢，而且不務正業。過度融資降低了募集資金的使用效率，助推資金「脫實向虛」。

據 Wind 數據顯示，由 2016 年初至今年 1 月底，上市公司通過定向增發、優先股、供股、可轉換債等再融資方式，合計融資規模接近 2 兆元，是同期發行新股融資規模的逾 10 倍。因此，中證監收緊再融資門檻。

證監會強調，將按照依法監管、從嚴監管、全面監管的要求，繼續強化再融資發行監管工作，督促保薦機構梳理在審項目並開展自查。進一步規範募集資金投向，繼續加強監管理財產品等資金參與非公開發行認購，強化證監局對募集資金使用的現場檢查。

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